はなおか日和

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旬なレシピ

新鮮なゴーヤをたくさんいただいたので、サラダにしてみました♪
雑誌に載っていたレシピですが、おいしかったので紹介します。

材料
   ゴーヤ
   ちりめん
   いりごま
   塩
   ごま油

①ゴーヤのわたを取り、スライスして塩もみして少しおく。水でさっと洗いよく絞る。
②①を器に盛ってちりめんとごまをふりかけ、ごま油もさっとまわしかける。(好みで塩をかける)

ぜひ試してみてください!!
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by hana-LOG | 2009-08-22 13:38